Ergothioneinëështë një aminoacid me bazë squfuri. Aminoacidet janë komponime të rëndësishme që ndihmojnë trupin të ndërtojë proteina. Ergothioneina është një derivat i aminoacidit histidinë i sintetizuar në natyrë nga baktere dhe kërpudha të ndryshme. Ajo gjendet në shumicën e llojeve të kërpudhave me sasi të larta natyrale të zbuluara në llojet e ostrave, porcini, portobello, white button dhe shiitake. Fasulet e kuqe, fasulet e zeza, hudhra dhe krundet e tërshërës janë burime të tjera ushqimore, por një formë bio-identike mund të sintetizohet në laborator dhe ka provuar të jetë e sigurt. Ergothioneina është një derivat i aminoacidit histidinë i sintetizuar në natyrë nga baktere dhe kërpudha të ndryshme. Ajo gjendet në shumicën e llojeve të kërpudhave me sasi të larta natyrale të zbuluara në llojet e ostrave, porcini, portobello, white button dhe shiitake. Fasulet e kuqe, fasulet e zeza, hudhra dhe krundet e tërshërës janë burime të tjera ushqimore, por një formë bio-identike mund të sintetizohet në laborator dhe ka provuar të jetë e sigurt.
Përfitimet e Ergothioneinës
1. Mbështet funksionin njohës
ErgothioneinëNivelet e ergothioneinës ulen ndërsa plakemi. Një studim vëzhgues zbuloi se subjektet e moshuara që vuanin nga probleme të lehta të kujtesës të lidhura me plakjen kishin nivele më të ulëta të ergothioneinës sesa ata pa dëmtime.
2. Një thesar antioksidantësh
Antioksidantët luajnë një rol jetësor në luftimin e stresit oksidativ. Për të funksionuar siç duhet, trupat tanë kanë nevojë për antioksidantë për të balancuar radikalet e lira shumë reaktive. Kur nuk ka mjaftueshëm antioksidantë në trupin tonë, radikalet e lira reaktive mund të shkaktojnë probleme shëndetësore. Antioksidanti ergothioneinë do të kërkojë në mënyrë aktive dhe do të neutralizojë një gamë të gjerë radikalesh të lira për të ndihmuar në mbrojtjen nga stresi oksidativ.
3. Përfitime të mundshme të plakjes së shëndetshme
Përfitimet antioksiduese të ergothioneinës nuk janë vetëm për shëndetin e brendshëm, por edhe për bukurinë e jashtme. Rrezatimi UV nga dielli shkakton ndryshime të rëndësishme në strukturën e lëkurës sonë gjatë gjithë jetës sonë, dhe jo vetëm nga djegiet nga dielli. Ekspozimi i përditshëm ndaj dritës UV shkakton "fotoplakje", ose plakje të parakohshme të lëkurës, e karakterizuar nga rrudha, vija të holla dhe njollosje - rezultate që të gjithë duan t'i shmangin. Ergothioneina mund të ketë efekte dermatoprotektive, duke ndihmuar në mbrojtjen kundër plakjes së përshpejtuar të shkaktuar nga ekspozimi ndaj dritës UV. Ergothioneina mund të përdoret për të krijuar locione të reja për kujdesin e lëkurës ose produkte më të shëndetshme kundër diellit.
Zbatimet e Ergothioneinës
Ergothioneina (EGT)është një aminoacid që gjendet kryesisht në kërpudha, si dhe në fasulet e kuqe dhe të zeza. Gjendet edhe te kafshët që kanë ngrënë barëra që përmbajnë ergothioneinë. Ergothioneina ndonjëherë përdoret si ilaç.
Ergothioneina (EGT) është një antioksidant aminoacid kiral natyral i biosintetizuar në baktere dhe kërpudha të caktuara. Është një përbërës i rëndësishëm bioaktiv i cili është përdorur si pastrues radikalësh, një filtër rrezesh ultravjollcë, një rregullator i reaksioneve të oksido-reduktimit dhe bioenergjetikës qelizore, dhe një citoprotektor fiziologjik, etj.
Koha e postimit: 30 gusht 2023
