Ergothioneineështë një aminoacid me bazë squfuri. Aminoacidet janë komponime të rëndësishme që ndihmojnë trupin të ndërtojë proteina. Ergothioneina është një derivat i aminoacidit histidine të sintetizuar në natyrë nga baktere dhe kërpudha të ndryshme. Ndodh në shumicën e llojeve të kërpudhave me sasi të larta natyrale të zbuluara në llojet e gocave të detit, porcini, portobello, buton të bardhë dhe shiitake. Fasulet e kuqe, fasulet e zeza, hudhra dhe krundet e tërshërës janë burime të tjera ushqimore, por një formë bio-identike mund të sintetizohet në laborator dhe është provuar të jetë e sigurt. Ergothioneina është një derivat i aminoacidit histidine të sintetizuar në natyrë nga baktere dhe kërpudha të ndryshme . Ndodh në shumicën e llojeve të kërpudhave me sasi të larta natyrale të zbuluara në llojet e gocave të detit, porcini, portobello, buton të bardhë dhe shiitake. Fasulet e kuqe, fasulet e zeza, hudhra dhe krundet e tërshërës janë burime të tjera ushqimore, por një formë bio-identike mund të sintetizohet në laborator dhe është provuar të jetë e sigurt.
Përfitimet e Ergothioneinës
1. Mbështet funksionin njohës
ErgothioneineNivelet zvogëlohen ndërsa plakemi. Një studim vëzhgues zbuloi se subjektet e testit të moshuar që vuanin nga probleme të lehta të kujtesës të lidhura me plakjen kishin nivele më të ulëta të ergothioneinës sesa ata pa dëmtime.
2. Një thesar antioksidantësh
Antioksidantët luajnë një rol jetik në luftimin e stresit oksidativ. Për të funksionuar siç duhet, trupi ynë ka nevojë për antioksidantë për të balancuar radikalet e lira shumë reaktive. Kur nuk ka mjaftueshëm antioksidantë në trupin tonë, radikalet e lira reaktive mund të bëjnë kërdi në shëndetin tonë. Antioksidanti ergothioneine do të kërkojë dhe neutralizojë në mënyrë aktive një gamë të gjerë radikalësh të lirë për të ndihmuar në mbrojtjen nga stresi oksidativ.
3. Përfitimet e mundshme të plakjes së shëndetshme
Përfitimet antioksiduese të Ergothioneinës nuk janë vetëm për shëndetin e brendshëm, por edhe për bukurinë e jashtme. Rrezatimi UV nga dielli shkakton ndryshime të rëndësishme në strukturën e lëkurës sonë gjatë gjithë jetës sonë, dhe jo vetëm nga djegiet nga dielli. Ekspozimi i përditshëm ndaj dritës ultravjollcë shkakton "fotoplakje" ose plakje të parakohshme të lëkurës, e karakterizuar nga rrudha, vija të holla dhe çngjyrosje - rezultate që të gjithë duan t'i shmangin. Ergothioneina mund të ketë efekte dermatoprotektive, duke ndihmuar në mbrojtjen kundër plakjes së përshpejtuar të shkaktuar nga ekspozimi ndaj dritës UV . Ergothioneine mund të përdoret për të krijuar kremra të rinj për kujdesin e lëkurës ose produkte më të shëndetshme kundër diellit
Aplikimet e Ergothioneine
Ergothioneine (EGT)është një aminoacid që gjendet kryesisht te kërpudhat, si dhe te fasulet e kuqe dhe të zeza. Gjendet gjithashtu te kafshët që kanë ngrënë barëra që përmbajnë ergothioneinë. Ergothioneina ndonjëherë përdoret si ilaç.
Ergothioneina (EGT) është një antioksidant natyral kiral amino-acid i biosintetizuar në baktere dhe kërpudha të caktuara. Është një përbërës i rëndësishëm bioaktiv i cili është përdorur si pastrues i radikalëve, filtër i rrezeve ultravjollcë, rregullues i reaksioneve oksido-reduktuese dhe bioenergjetikës qelizore, si dhe një citoprotektor fiziologjik, etj.
Koha e postimit: 30 gusht 2023
